オシャレな外観は、蕎麦屋のイメージをがらりと変えてくれるのではないでしょうか。どの人気店です。いものを数種類ブレンド。厚削りのかつお軽井沢駅から歩いて15分ほど、旧軽井沢銀座の入口近くに佇むカフェのようなこちらの軽井沢川上庵はお昼時には連日行列ができることも多く、「食べログそば百名店２０２１」にも選出されるほ特注の石臼で自家製粉した蕎麦粉は、長野県産を中心にその時に最も状態の良節、宗田節、利尻昆布から取る江戸前の辛めのつゆとも相性抜群で、噛むほどに蕎麦の風味が広がります。蕎麦以外にも地元食材を使用した揚げ物、冷菜、煮物などの一品料理や、日本酒、ワインをはじめとした信州の地酒も豊富です。昼と夜で雰囲気が変わるのも魅力で、夜は「ゆっくりお酒と肴を楽しんだあと〆に蕎麦」という楽しみ方も。地元のみならず遠方からのリピーターも多く、手が届きやすい日常のちょっとした贅沢を味わってもらえることをお店の理想としているそうです。料理・空間・サービスすべてにおいて完成度が高く、リピーターが多いのも頷けます。気の利いた肴で地酒を嗜み、蕎麦で締める。「蕎麦屋酒」の粋な世界を旬の料理とともに 蕎麦も肴も多彩に揃っています。蕎麦の一番人気は「天せいろ 上」（2299円）。粗挽きの二八蕎麦と辛めのつゆがベストマッチ！ 肴は左下写真の「自家製そば味噌」（手前、803円）、信州産の無農薬大豆を使用したこだわりの「豆腐の三種盛り」（奥、803円）が評判です。（料金はいずれも税込。夜のみサービス料5％がかかります）東京と軽井沢に計5店舗を展開する川上庵の本店。夜の利用は事前予約がおすすめです。軽井沢 川上庵○ 住 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10○ 電 0267-42-0009○ 営 11：00 ～ 22：00（21：00 LO）○ 休 定休日なし○ H https://www.kawakamian.com/shops/karuizawa.phpどの空間も、モダンで開放的。テラス席は緑に囲まれ、天井の高い店内には落ち着いたジャズが流れています。04蕎麦・地酒
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